Je Demerara hnedý cukor?
Je Demerara hnedý cukor?

Video: Je Demerara hnedý cukor?

Video: Je Demerara hnedý cukor?
Video: Korunný cukor hnedý 2024, Marec
Anonim

Demerara cukor je a cukor vyrobené z redukovanej, kryštalizovanej trstinovej šťavy. To znamená, že ide o formu hnedý cukor s melasou, ktorá zostala počas procesu rafinácie. Pravidelné hnedý cukor je vlastne vyrobený z čisto bielej cukor , s melasou pridanou späť kvôli chuti. Vaša najlepšia náhrada je svetlo hnedý cukor.

Je potom hnedý cukor a Demerara to isté?

Pravidelné hnedý cukor je tmavý a vlhký a používa sa na úlohy, pri ktorých chcete viac melasy. Demerarasugar je ešte tmavší, s veľkými kryštálmi, ktoré mu dodávajú chrumkavú textúru.

Podobne, čo je cukor Demerara? Na rozdiel od hnedej cukor , ktorá je práve rafinovaná biela cukor zľahka vykúpať v troche melasy (toto je dobré vedieť, pretože môžete nahradiť hnedú cukor forwhite cukor s trochou melasy), Demerarasugar je veľkozrnná, trochu chrumkavá, surová cukor s pôvodom v Guyane (kolónia predtým nazývaná

Môžem nahradiť hnedý cukor za Demeraru?

Ak nemáte cukor demerara po ruke, použite rovnaké množstvo svetla hnedý cukor alebo turbinado cukor na svojom mieste. Oba tieto cukry mať zlatú hnedá farba a jemná melasová príchuť, že demerara je známy pre. Granulovaný plechovka cukru použiť aj ako a náhrada pre demerara v štipke.

Čo môžem použiť namiesto hnedého cukru?

Najľahší náhrada hnedého cukru je v skutočnosti biela cukor . Áno, jednoducho vymeniť za bielu cukor kde si arecipe žiada hnedý cukor . Ak potrebujete jednu šálku hnedý cukor , použitie jedna šálka bieleho cukor.

Odporúča: