Video: Je callaloo amarant?
2024 Autor: Oswald Mason | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 01:09
Callaloo ( Amarant ) Amaranthus sp. Hladké, svetlé, jemné listy, ktoré sa dajú ľahko dusiť alebo dokonca jesť surové. Rastlina, druh amarant pestovaný pre svoju zeleninu, bol domestikovaný v Afrike a Amerike a je obľúbený v mnohých častiach Karibiku.
Podobne sa možno pýtať, je Amaranth to isté ako callaloo?
Callaloo je názov používaný v Karibiku na označenie veľkých zelených listov taro, dasheen, tannia, amarant , alebo koreň yautie. Karibská krajina, v ktorej sa nachádzate, určuje, ktorá zelenina sa používa ako „ callaloo Vo väčšine príprav sa varí tak, ako by ste pripravovali okrúhlicu alebo kapustu.
Niekto sa môže tiež opýtať, ako chutí callaloo? Callaloo je základná zelenina a listová zeleň v krajine. Ide o jedlé listy rastliny amarant – a hoci sa takmer podobá špenátu, nie je celkom chutiť ako to. Má mierne horkastú chuť s nádherným orieškovým podtónom.
Okrem toho, z čoho je vyrobené jamajské callaloo?
V Guyane je to tak vyrobené rôznymi spôsobmi bez okra. In Jamajka , callaloo sa často kombinuje so slanou rybou a zvyčajne sa ochutí paradajkami, cibuľou, escallion, scotch bonnet paprikou a margarínom/olejom na varenie a dusí sa.
Odkiaľ pochádza callaloo?
Trinidad a Tobago Jamajka Dominika
Odporúča:
Je Amarant dobrý na zápchu?
Amarantové semienka a olej (nachádzajúci sa v semene) obsahujú vlákninu, ktorá prispieva k zníženiu cholesterolu a riziku zápchy. Je tiež bohatý na fytosteroly, ktoré sú známe aj tým, že znižujú hladinu cholesterolu
Môžete jesť semená callaloo?
Semená sú veľmi malé a najlepšie klíčia pri teplote nad 65 F v tmavých podmienkach. V prípade potreby rastliny počas rastu stenčujte a je možné konzumovať riedky. Jedlé mladé listy a stonky sa varia ako špenát. Semená Callaloo radšej rastú v pôde, ktorá má pH medzi 6,5 a 7,5
Kde rastie callaloo?
Západná Afrika
Môžete pestovať callaloo vo Veľkej Británii?
Sú tiež pomerne bežnou burinou v Spojenom kráľovstve, najmä na ľahších pôdach vo východnom Anglicku. Minimálna teplota klíčenia je okolo 13°C, ale najlepšie výsledky sú pri 15-18°C – ak nemôžete túto teplotu dodržať pre vaše pestovateľské podmienky, zasiate o niečo hustejšie alebo neskôr v priebehu roka