Ako grilujete okrúhly steak?
Ako grilujete okrúhly steak?

Video: Ako grilujete okrúhly steak?

Video: Ako grilujete okrúhly steak?
Video: Сooking Uzbek manta rays with greens | Ko'k manti tayyorlash 2024, Marec
Anonim

Kefa steaky celé s olejom. Miesto steaky na teplejšej strane gril a variť (zakryté, ak používate plyn), kým dobre nezuhoľte na oboch stranách, asi 5 minút na každej strane. Pohybujte sa steaky na chladnejšiu stranu gril a pokračovať variť (zakryté pri použití plynu) až steaky registrujte 125 stupňov (pre stredne zriedkavé), 5 až 8 minút.

V tejto súvislosti je okrúhly steak vhodný na grilovanie?

The oko je malý okrúhly tvarované steak ktoré možno použiť do duseného mäsa a na kocky steak . The oko je veľmi štíhly steak , skvelé pre nízkotučné diéty a pretože je stále viac chudé okrúhle oko Recepty sa dajú nájsť, ale je to ťažké steak to si vyžaduje zmäkčujúcu marinádu grilované pečené alebo opečené na panvici.

Podobne, na čo je dobrý steak z okrúhleho oka? An Okrúhly steak je malý okrúhly , bez kostí hovädzí steak . Spadá do kategórie „ekonomických škrtov hovädzie mäso “, a preto je často prehliadaný hovädzie mäso ventilátory, čo je nešťastné, pretože je to tiež jeden z najchutnejších rezov hovädzie mäso . Použite ho na dusenie, smaženie, vyprážané kuracie mäso steak , tlakové varenie a pod.

Okrem toho, ako grilujete oko okrúhleho?

Steaky celé potrieme olejom. Umiestnite steaky na horúcu stranu gril a varte (prikryté, ak používate plyn), kým dobre nezuhoľte na oboch stranách, asi 5 minút na každej strane. Presuňte steaky na chladnejšiu stranu gril a pokračujte vo varení (zakryté, ak používate plyn), kým steaky nezaregistrujú 125 stupňov (pre medium-rare), 5 až 8 minút.

Ako zjemníte okrúhly steak na grile?

Správne zjemniť a steak , položiť steak vyložte na tanier a pred varením posypte každú stranu približne 1 lyžičkou kóšer/morskej soli. Pomocou prstov jemne zapracujte zrnká soli do povrchu, čím sa rozbijú vlákna mäso . (Pre ešte väčšiu chuť pridajte do soli prelisovaný cesnak.)

Odporúča: