Sú mäsové guľky naozaj talianske?
Sú mäsové guľky naozaj talianske?

Video: Sú mäsové guľky naozaj talianske?

Video: Sú mäsové guľky naozaj talianske?
Video: VIDEORECEPT: Pečené mäsové guľky a 3 rôzne prílohy 2024, Marec
Anonim

Áno, Taliansko má svoju verziu fašírky nazývané polpettes, ale od svojich amerických náprotivkov sa líšia viacerými spôsobmi. Primárne sa konzumujú ako jedlo samotné (prosté) alebo v polievkach a pripravujú sa z akéhokoľvek mäsa od moriaka po ryby. Ale tie veľké fašírky , zaliate v marinare nad špagetami sú 100 percentne americké.

Jedia potom skutoční Taliani mäsové guľky?

Tradičné špagety a fašírky večera je výtvor americkej domácnosti a má č skutočné korene taliansky kultúra. Taliansko áno majú svoju vlastnú verziu fašírky , ale sú veľmi odlišné od toho, čo tu poznáme. Známe ako polpettes, sú veľmi zriedkavé zjedený spolu s cestovinami.

Podobne sú mäsové guľky talianske alebo švédske? Talianske fašírky sa skvele podávajú v svetlej, pikantnej, často hrubej paradajkovej omáčke (pre laikov marinara), zatiaľ čo Švédske mäsové guľky sú varené v bohatej krémovej omáčke na báze zápražky vyrobenej z hovädzieho alebo kostného vývaru a kyslej smotany.

Tiež je potrebné vedieť, z čoho sú talianske mäsové guľky vyrobené?

Panada je spojivo vyrobené tým, že necháme omrvinky namočiť v mlieku, aby sa z nich stala pasta. Udržuje tvar mletého mäsa (napr fašírky a sekaná) vlhké a jemné.

Ako Taliani jedia špagety?

''V Taliansko je zvykom na prvé miesto cestoviny v miske alebo na tanieri,''povedal pán Giovanetti. ''Na vrch naneste lyžičkou omáčku a nakoniec syr, ak ho vôbec použijete. Na hádzanie používate vidličku a lyžicu cestoviny s omáčkou a syrom a potom vy jesť to s tvojím forkalone.''

Odporúča: