Sú chilli struky v Novom Mexiku pálivé?
Sú chilli struky v Novom Mexiku pálivé?

Video: Sú chilli struky v Novom Mexiku pálivé?

Video: Sú chilli struky v Novom Mexiku pálivé?
Video: Зажарил сочный БОЛЬШОЙ кусок МЯСА на углях❗️ШАШЛЫК из свинины🐷 2024, Marec
Anonim

Nové Mexiko čili, zatiaľ čo sa považuje za mierne teplo čile , sú o niečo teplejšie pri 800-1 400 SHU (Scoville Teplo Jednotky) a chutnejšie ako Kalifornské Čiles (500 – 1 000 SHU). The Nové Mexiko Čile má zemitú, sladkú chuť s náznakmi kyslosti, buriny a sušených čerešňových podtónov.

Je teda chilli prášok z Nového Mexika horúci?

Nové Mexiko čili sú relatívne mierne, ale ich teplo sa môže meniť; a prášok sa môže tiež líšiť od miernej po horúce.

Podobne sú pálivé aj guajillo chiles? Hoci, guajillo nikdy nebude taký horúce ako sa dá jalapeño dostať. The guajillo dosahuje maximum 5 000 Scovilleho tepelných jednotiek, zatiaľ čo najpikantnejšie jalapeňo môže dosiahnuť 8 000 SHU. Pravdaže, pokiaľ ide o paprikovú stupnicu, stále hovoríme o miernejšej strane stredného tepla.

Možno sa tiež spýtať, aké čili sú čili v Novom Mexiku?

Niektoré odrody môžu byť žlté, oranžové alebo hnedé. Najčastejšie Nové Mexiko čile rastliny sú Nové Mexiko 6-4', 'Big Jim', 'Sandia', 'Nie. 6“a „Nie. 9' kultivary.

Ktoré Čile je horúcejšie Nové Mexiko alebo Kalifornia?

Odrody papriky pestované v Nové Mexiko bývajú teplejšie než tie, ktoré vyrástli v Kalifornia ktoré môžu byť spôsobené teplotnými a pôdnymi odchýlkami. Takže majte na pamäti, ak vyberiete a Chilli z Nového Mexika vs Kalifornské čili Aj keď vyzerajú rovnako, môžete očakávať viac tepla Chilli z Nového Mexika.

Odporúča: