Ako naklíčujete surové kešu orechy?
Ako naklíčujete surové kešu orechy?

Video: Ako naklíčujete surové kešu orechy?

Video: Ako naklíčujete surové kešu orechy?
Video: Kešu ořechy 2024, Marec
Anonim

Namočte surové kešu oriešky alebo akýkoľvek iný orech s dostatočným množstvom vody, aby ste ich zakryli a prikryli ľahkou handričkou. Vodu sceďte každých 10 hodín, pridajte k orechom čerstvú vodu a znova namočte a opakujte tento postup každých 12 hodín po dobu 48 hodín. Potom orechy uchovávajte v chladničke a spotrebujte približne do týždňa, majú tendenciu sa rýchlo kaziť.

Jednoducho, treba kešu naklíčiť?

Tieto sú skutočne surové kešu . Odporúča sa klíčiť tak, že ich vopred namočíte do roztoku slanej vody, aby sa neutralizovala kyselina fytová, namáčanie by ste však nemali nechať dlhšie ako 6 hodín alebo kešu môže byť slizký.

Je tiež bezpečné jesť surové kešu oriešky? Naozaj surové kešu oriešky niesu bezpečné jesť . " surové " kešu v obchodoch sú skutočne mierne zaparené. Praženie orechov by malo neutralizovať urushiol, ktorý v nich zostal (predpokladám, že ešte nie sú vo svojich vonkajších obaloch). Technicky tiež kešu nie sú "orechovia".

Čo sa týka tohto, ako dlho trvá klíčenie kešu orieškov?

Mandle: potom namočte na 12 až 24 hodín klíčiť na 2-3 dni. Brazílske orechy, kešu , lieskové orechy, makadamové orechy, pekanové orechy, pistácie a vlašské orechy robiť nie klíčiť . Namočte na 12 až 24 hodín, potom vysušte.

Ako si môžem pripraviť surové kešu oriešky doma?

The spracovanie pozostáva z praženia orechy pri 350 – 400 °F (180 – 200 °C) po dobu 10 – 20 minút na jemnom piesku na extrakciu žieraviny kešu oriešok oleja. Olej môže vystreknúť zo škrupín, keď sa orechy sú vyhrievané. Počas tohto počiatočného praženia piesok nasaje olej a tiež zabráni vystreknutiu oleja.

Odporúča: