Video: Čím môžem nahradiť múku vo vyprážanom kura?
2024 Autor: Oswald Mason | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 01:09
V Ázii sa často používa kukuričný škrob Vyprážané kurča recepty. Kombinácia múky s kukuričným škrobom vytvára najchrumkavejšie výsledky. vy môže nahradiť všetky z múky s kukuričným škrobom, alebo vy môcť skúste použiť podobný bezlepkový múky alebo múky zmes namiesto tradičného všestranného použitia múky.
Čo môžem použiť namiesto múky na obaľovanie kurčaťa?
Pokiaľ ide o náter kura na varenie - najmä na vyprážanie kura -- múky je bežnou súčasťou, ale ak chcete veľmi chrumkavú a chrumkavú kožu, kukuričný škrob je lepšia voľba.
Okrem vyššie uvedeného, môžete vyprážať bez múky? ale môžeš tiež smažiť kurča bez akýkoľvek marinát alebo akýkoľvek náter múky alebo iné prísady na chrumkavé kura. jednoducho potrite kurča práškovými bylinkami podľa vlastného výberu a soľou spolu s trochou oleja a nechajte 30 minút. Fry pomocou nepriľnavej panvice.
Následne sa možno tiež spýtať, musím pri pečení kurčaťa použiť múku?
Je dobré zo seba striasť akýkoľvek prebytok múky aby povlak nebol pastovitý alebo lepkavý. Štandart chlebovanie technika zahŕňa najprv vybagrovanie predmetu múky , potom ho namáčame do vajcovej šľahačky a nakoniec obalíme strúhankou.
Čo robí múka s kuracím mäsom?
múky sa tiež dusí na rybách a inom mäse, aby sa zabránilo alebo minimalizovalo prskanie oleja pri vyprážaní. The múky pomáha utesniť pokožku od dužiny. Spája sa s tukom a vlhkosťou v koži a vytvára poddajné, ale nedokonalé tesnenie okolo mäsa. The kura časť sa potom varí pôsobením horúceho oleja na ňu.
Odporúča:
Môžem nahradiť kukuričnú múku krupicovou múkou?
Krupica má mierne pieskovú štruktúru, čo znamená, že je ťažké ju v receptoch nahradiť. Ak ho používate na posypanie chleba alebo na to, aby sa cesto na pizzu neprilepilo na panvicu, jemne pomletá kukuričná múka alebo kukuričná múka dobre zopakujú štruktúru
Môžem nahradiť Bisquick múku v omáčke?
Zistite, koľko múky, prášku do pečiva, tuku a soli je potrebné v recepte. Nahraďte Bisquick v rovnakom pomere múkou. Napríklad, ak recept vyžaduje 2 šálky múky, použite 2 šálky Bisquicku. Každá šálka Bisquicku obsahuje približne 1 polievkovú lyžičku
Môžem celozrnnú múku nahradiť univerzálnou múkou?
Nahradenie celozrnnej múky za univerzálnu múku: Pri pečení môžete časť univerzálnej múky nahradiť celozrnnou múkou, ale nie celú. Pri pečení použite polovicu univerzálnej múky a polovicu celozrnnej múky. Konečný produkt nemusí vyzerať rovnako a môže mať hrubšiu štruktúru a menší objem
Môžete nahradiť ryžovú múku za univerzálnu múku pri pečení?
Beyond Celiac poznamenáva, že ryžovú múku možno použiť v kombinácii s inými bezlepkovými múkami – ako je cirok, ovsená a tapioka – a gumou, ako je xantánová – namiesto univerzálnej múky pri pečení. V niektorých receptoch sa dá čiastočne vymeniť za univerzálnu múku, ale nedá sa použiť ako náhrada 1:1
Môžem nahradiť samokysnúcu múku za univerzálnu múku?
V niektorých prípadoch môžete nahradiť rovnaké množstvo samokysnúcej múky za množstvo univerzálnej múky požadovanej v recepte. Ak recept vyžaduje ½ lyžička až 1 lyžička prášku do pečiva na 1 šálku univerzálnej múky, je bezpečné vymeniť za samokysnúcu múku