Znižuje odkvapkávanie mletého hovädzieho mäsa tuk?
Znižuje odkvapkávanie mletého hovädzieho mäsa tuk?

Video: Znižuje odkvapkávanie mletého hovädzieho mäsa tuk?

Video: Znižuje odkvapkávanie mletého hovädzieho mäsa tuk?
Video: Skotské vejce - Budoucí HIT vašich kuchyní 2024, Marec
Anonim

porcia 80 percent chudého surového mleté hovädzie mäso . Autor: zníženie celkom tuku obsah cez varenie, odvodnenie a oplachovanie, aj vy znížiť počet kalórií. To znamená varením a odvodnenie mletého hovädzieho mäsa , odstránite približne 45 až 54 tuku kalórie, zníženie celkový počet kalórií na 162 až 171.

Okrem toho, mám vypustiť tuk z mletého hovädzieho mäsa?

Krátka odpoveď je: "Áno!" Existujú aj ďalšie faktory, ktoré treba mať na pamäti. „Varenie a odvodnenie mletého hovädzieho mäsa výrazne znižuje tuku a obsah kalórií, “povedal Dr. Garden-Robinson.

Okrem toho, koľko kalórií obsahuje sušené mleté hovädzie mäso? Výskum na Iowskej štátnej univerzite v roku 2002 zistil, že 4 unce 80 % chudého mletého hovädzieho mäsa, ktoré bolo vyprážané na panvici, odkvapkané, osušené papierovými utierkami a opláchnuté horúcou vodou, obsahovalo 121 kalórií a 5 gramov tuku, čo je zhruba ekvivalent 95 % chudého hovädzieho mäsa, neodkvapkaného.

Potom, koľko tuku stratí varené mleté hovädzie mäso?

Najväčší stratu v tuku obsah je viditeľný, keď je tučné mleté hovädzie mäso je varené pečené na panvici alebo grilované. Množstvo tuku v mäsovej placičke pripravenej z 27% tučné mleté hovädzie mäso pri grilovaní sa môže znížiť z 35 gramov na 18 gramov; trochu viac tuku sa zachová pri vyprážaní na panvici (20 gramov).

Je v poriadku vypustiť mleté hovädzie mäso do drezu?

ja vždy scedíme mleté mäso do cedníka s miskou vystlanou papierovými utierkami. Vymazať panvicu a dať mleté mäso (keď úplne odvodnené ) späť na panvicu, aby ste dokončili jedlo. Keď tuk stuhne, hodím do odpadkového koša. Nikdy nikdy dole drez.

Odporúča: