Koľko percent tuku je v hustej smotane?
Koľko percent tuku je v hustej smotane?

Video: Koľko percent tuku je v hustej smotane?

Video: Koľko percent tuku je v hustej smotane?
Video: Все секреты! стабильный ШОКОЛАДНЫЙ белково-масляный Крем БЕЗ сливок! На итальянской меренге! 2024, Marec
Anonim

Všetka smotana obsahuje minimálne 18 percent mliečneho tuku: „smotana na šľahanie“sa skladá z 30 percent , pričom kartóny označené ako „tuhá smotana“alebo „tuhá smotana na šľahanie“musia obsahovať 36 percent alebo viac.

Okrem toho, existuje rozdiel medzi hustou smotanou a hustou smotanou na šľahanie?

Ťažká smotana a hustá smotana na šľahanie sú v podstate to isté a obe musia obsahovať aspoň 36 % alebo viac mliečneho tuku. Šľahačka , alebo svetlo šľahačka , je ľahší (ako by ste očakávali) a obsahuje 30 % až 35 % mliečneho tuku. Ťažký krém bude bič lepšie a dlhšie drží tvar ako šľahačka.

Možno sa tiež opýtať, koľko percent tuku je pol na pol? Polovica a polovica je produkt, ktorý sa skladá z jedného polovicu krém a jeden- polovicu plnotučné mlieko. V Spojených štátoch amerických percentá tuku týchto produktov je 30 až 36 %, resp. 3,25 %. Kúpené v obchode polovica a polovica môže byť kdekoľvek v rozsahu 10,5 % až 18 % maslového tuku.

Podobne, čo sa považuje za hustú smotanu?

Ťažký krém je najbohatším typom kvapaliny krém s obsahom tuku najmenej 36 % (jedna miestna mliekareň, s ktorou som hovoril, vyrába svoje ťažký krém na 39 %), zatiaľ čo šľahačka obsahuje 30 % až 36 % tuku. Vo všeobecnosti platí, že čím viac tuku v krém , tým stabilnejší bude pre bičovanie a na prípravu omáčky.

Je tučná smotana zdravý tuk?

Ťažký bičovanie krém je vysoko kalorický, ale aj bohatý zdravý tuk a niekoľko vitamínov a minerálov. Vo všeobecnosti sa používa v malých množstvách, napríklad v káve alebo v receptoch, ktoré potrebujú trochu krémovosti, takže je nepravdepodobné, že by do vašej stravy pridali významné kalórie.

Odporúča: