Ako dlho trvá dehydratácia jerky v Nesco?
Ako dlho trvá dehydratácia jerky v Nesco?

Video: Ako dlho trvá dehydratácia jerky v Nesco?

Video: Ako dlho trvá dehydratácia jerky v Nesco?
Video: Domácí sušení #4: Na kolik stupňů a jak dlouho sušit jerky a biltong 2024, Marec
Anonim

1 balík NESCO ®/American Harvest® Orginal trhavý korenie

Mäso marinujte 4 až 6 hodín, potom sceďte. Umiestnite do sušičky Nesco&reg/American Harvest® na podnosoch sušičky pri najvyššej teplote na 6 až 8 hodín. suché.

Ako teda spoznáte, že je hovädzie mäso dehydratované?

Ohnite a žuvajte na test Vezmite si kúsok trhavý a jemne ho ohnite do asi 90-stupňového uhla. Ak sa nejaká vlhkosť vytlačí, tak to určite nie hotový napriek tomu a môže sa vrátiť do dehydratátor . Ak praskne a zlomí sa, nechali ste ho príliš dlho a už je za bodom najlepšej chuti a textúry.

Po druhé, ako pripravíte jerky v sušičke Nesco? Dôkladne spolu v miske vyliečte. Formujte do 1/4 hrubých pásikov pomocou Nesco /Americká žatva Jerky Works Kit alebo rolovaním medzi listami voskového papiera. Umiestnite prúžky mäsa na váš American Harvest dehydratátor podnosy a sušte u vás dehydratátor nastavenie najvyššej teploty (ak je nastaviteľné) na 5–8 hodín, alebo podľa chuti.

Rovnako tak sa ľudia pýtajú, ako dlho trvá príprava jerky v sušičke?

4 až 15 hodín

Musíte pred dehydratáciou uvariť trhaninu?

Aktuálne odporúčanie pre výrobu mäsa a hydiny USDA trhavý bezpečné je ohrievať mäso na 160 °F a hydinu na 165 °F predtým na dehydratácia proces. Ale väčšina dehydratátor inštrukcie robiť nezahŕňajú tento krok a a dehydratátor nemusia dosiahnuť dostatočne vysoké teploty na zahriatie mäsa na 160 °F alebo 165 °F.

Odporúča: