Video: Čo môže nahradiť ghee pri pečení?
2024 Autor: Oswald Mason | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 01:09
Nahrádzanie pre Ghee
Náhradník 1 polievková lyžica ghee s 1 polievkovou lyžicou iného varenie olejov. Použite 1 lyžicu prepusteného masla a 1 lyžicu rastlinného oleja. Na natieranie chlebov alebo iných predmetov sú vhodnou voľbou olivový olej a maslo môcť byť tiež substituované v pomere 1:1
Tiež, čo môžem použiť, ak nemám ghee?
Ak recept vyžaduje zahriatie ghee na vysokú teplotu na varenie korenia, použitie buď olej bez chuti, ako je repkový olej, alebo kokosový olej. Ak recept nevyžaduje zahrievanie ghee , nahradiť maslo.
Tiež viete, môžete pri pečení nahradiť maslo ghí? Áno, ale očakávajte svoje pečený aby bol tovar chrumkavejší. Ghee sa vyrába pomocou tepla na odstránenie mliečnej sušiny a väčšiny vody z maslového tuku. Pretože obsahuje viac tuku ako maslo , použite o 25 percent menej ghee než maslo , a ak vaše cesto sa zdá suché, pridajte trochu vody, kým vy získajte požadovanú konzistenciu.
Čo sa týka tohto, čím môžem nahradiť ghee pri pečení?
Ghee . Ghee je prečistené maslo s výraznou orieškovou chuťou a vôňou. Ako kokosový olej, človek môže nahradiť maslo s ghee v pomere 1:1 pri varení a pečenie . V niektorých receptoch však môže byť potrebné zmeniť množstvo ghee , pretože obsahuje viac vlhkosti ako maslo.
Môže kokosový olej nahradiť ghee?
Jednoduchý paleo recept Náhradník #2: Namiesto masla použite ghee alebo kokosový olej . Ak vy nezostávam s maslom, alternatívy existujú tak, aby napodobňovali textúru a/alebo chuť. Kokosový olej , ktorý je väčšinou nasýtený tuk, je skvelým zástupcom masla, pretože to je tuhá pod 77 °F a má stredne vysoký bod zadymenia.
Odporúča:
Môžem pri pečení nahradiť olej ghí?
Nahraďte jednu šálku ghí jednou šálkou rastlinného oleja. Ghee je prečistené maslo, čo znamená, že mlieko a voda boli odstránené
Môžem pri pečení nahradiť maslo kokosovým olejom?
Kokosový olej môže pridať inú textúru a chuť, keď sa použije namiesto masla. Pri pečení s kokosovým olejom sa ním spravidla nahrádzajú iné tuky v pomere 1:1. Ak recept vyžaduje ½ hrnček masla, môžete použiť ½ pohár kokosového oleja
Môžete pri pečení nahradiť melasu javorovým sirupom?
Ak váš recept vyžaduje šálku melasy, nahraďte ju šálkou čistého javorového sirupu. Čo sa týka konzistencie, javorový sirup je redší ako melasa. Ak chcete zachovať konzistenciu zmesi, použite menšie množstvo javorového sirupu
Môžem pri pečení nahradiť staromódny ovos rýchlym ovosom?
Na pečenie rýchleho ovsa možno použiť namiesto staromódneho ovsa. Ak si však recept vyžaduje rýchly ovos, s použitím staromódneho ovsa možno nedosiahnete očakávané výsledky. Recept, ktorý výslovne vyžaduje rýchle ovsené vločky, má zvyčajne príliš krátky čas varenia na to, aby sa úplne uvaril bežný ovos (napríklad palacinky)
Čo môže jablkový pretlak nahradiť pri pečení?
Na nahradenie časti alebo celého masla v recepte možno použiť nesladenú jablkovú šťavu. Dá sa vymieňať v rovnakých množstvách, takže ak recept vyžaduje dve šálky masla, môžete ho nahradiť toľko, koľko chcete, jablkovým pretlakom. Čokoľvek od malého množstva – povedzme 1/4 šálky – až po celé množstvo je férová hra