Je bezpečná konzumácia parmskej šunky?
Je bezpečná konzumácia parmskej šunky?

Video: Je bezpečná konzumácia parmskej šunky?

Video: Je bezpečná konzumácia parmskej šunky?
Video: Krájíme šunku Jamón! Jak na to? 2024, Marec
Anonim

„Prosciutto cotto“je varené a „prosciutto crudo“je surové (aj keď bezpečné a pripravený jesť vďaka procesu vytvrdzovania). Najznámejšia je 'prosciutto di Parma alebo Parmská šunka , ktorý sa nasolí a suší na vzduchu 8 až 24 mesiacov.

V súvislosti s tým, môžete jesť parmskú šunku priamo z balíčka?

Parma , Parmská šunka , Prosciutto, alebo Prosciutto di Parma je sladké mäso s výraznou chuťou, ktoré sa získava zo zadných bravčových stehien. Zamýšľané byť zjedený surové; môžeš kúpte si buď „Prosciutto cotto“, ktoré je uvarené, alebo „prosciutto crudo“, ktoré je napriek tomu, že je surové, stále bezpečné a pripravené na použitie. jesť rovno von z paket.

Následne je otázkou, či je prosciutto zdravšie ako šunka? Prosciutto je taliansky sušený šunka ktorý často dostáva zlého zástupcu pre vysoký obsah soli. V porovnaní so slaninou, ktorá je známa tým, že je nezdravá, prosciutto má niekoľko pozoruhodných výživových vylepšení, vďaka ktorým je a zdravšie vymeniť.

Podobne sa môžete pýtať, je bezpečné jesť tepelne neupravenú šunku?

A šunka nie je surové , je to údené mäso. To môže byť jedol tepelne neupravený pretože to už prešlo procesom. V skutočnosti stará krajina šunka môže byť úžasne nakrájaný a zjedený rovnako ako mnohí z jeho európskych bratrancov.

Ako jete šunku prosciutto?

Najlepší spôsob, ako jesť prosciutto je z papiera, do ktorého ho alimentari nakrájali. Alebo ho spárujte s mozzarellou di bufala alebo plátkami melóna na občerstvenie alebo ako predjedlo. Ďalšie chutné spôsob, ako jesť prosciutto medzi kúskami chleba, panino.

Odporúča: