Hodia sa kmín a tymian?
Hodia sa kmín a tymian?

Video: Hodia sa kmín a tymian?

Video: Hodia sa kmín a tymian?
Video: Tymián 2024, Marec
Anonim

Dobre sa kombinuje s kardamónom, škoricou, klinčekmi, koriandrom, rasca , zázvor, muškátový mušt, korenie a tymián . Dobre sa kombinuje s bazalkou, bobkovým korením, čili, rasca , cesnak, paprika, petržlen, rozmarín, šalvia, sumach a tymián.

Čo sa teda hodí k tymianu?

Tymián je často súčasťou koreniacich zmesí pre hydinu a plnky a tiež sa bežne používa v rybie omáčky , polievky a polievky. Hodí sa k jahňaciemu a teľaciemu mäsu, ako aj k vajíčkam, pudingu a kroketám. Tymián sa často kombinuje s paradajkami. Tymián má jemnú, suchú arómu a jemne mätovú príchuť.

A aké bylinky a koreniny sa k sebe hodia? Bylinkové maslá

  • mäta a kôpor.
  • medovka a ľubovník.
  • citrónová verbena a štipka pomarančovej kôry.
  • costmary a tansy.
  • bazalka, sladká paprika, oregano, tymian.
  • majorán a cesnak.
  • cesnak, sezam, pažítka.

Možno sa tiež pýtať, s čím chutí rasca?

Kmín možno použiť ako celé semeno alebo mleté. Kmín semienko má úžitok z opekania pred použitím, aby bolo von jeho aromatické, orieškové príchuť . Kmín je základná zložka väčšiny kari práškov a mnohých zmesí korenia. Je vyhradené predovšetkým pre pikantné recepty, ako sú chilli, dusené mäso, mäso, ryby a zelenina.

Ide k sebe rozmarín a tymian?

Zatiaľ čo tymián môže byť často dobrou náhradou rozmarín -najmä ak sa používa spolu s inými bylinkami, ako je estragón alebo pikantná- rozmarín nie je najlepšou voľbou ako náhrada za tymián . Rozmarín je dosť asertívna bylina s veľmi výraznou adstringentnou chuťou.

Odporúča: