Obsah:

Aké je najlepšie kreolské korenie?
Aké je najlepšie kreolské korenie?

Video: Aké je najlepšie kreolské korenie?

Video: Aké je najlepšie kreolské korenie?
Video: No a co jste od Ruska jiného čekali, pane budoucí prezidente? To si pište, že vám to lidé "sečtou". 2024, Marec
Anonim

INGREDIENCIE

  • lyžice sušeného oregana.
  • lyžice sušenej bazalky.
  • lyžica sušeného tymiánu.
  • lyžica čerstvej mletej čierne korenie .
  • lyžice bieleho korenia (alebo 2 polievkové lyžice čierne korenie )
  • lyžičky kajenského korenia.
  • lyžice papriky.
  • 4-5. lyžice koreniacej soli (na to používam okorenenú soľ od Hy, ale dobrá je aj Lawryho!)

Otázkou tiež je, či je kreolské korenie rovnaké ako korenie Cajun?

Obaja kreolský a Cajun termíny varenia sa používajú zameniteľne. však Cajun korenie je základná zmes: použite cesnakový prášok, cibuľu, čierne korenie a kajenské korenie. Zatiaľ čo kreolské korenie ide o niečo ďalej ako tieto základné koreniny s viacerými bylinkami od oregana po bazalku a papriku.

Následne je otázkou, čo je dobrou náhradou kreolského korenia? Ak sa ocitnete v tiesni, akákoľvek zmes Cajun korenia bude dokonalou náhradou za kreolské korenie. Ďalšou možnosťou je použitie zložiek – paprika, kajenské korenie, cesnakový prášok, cibuľový prášok, soľ a korenie, sušené oregano , bazalka a tymian.

Ak vezmeme do úvahy toto, ktoré korenie Cajun je najlepšie?

Môj domáci recept na cajunské korenie vyžaduje:

  • košér soľ.
  • cesnakový prášok.
  • Mleté čierne korenie.
  • mleté biele korenie.
  • cibuľový prášok.
  • sušené oregano.
  • cayenne.
  • tymián.

Z čoho sa vyrába kreolské korenie?

V strednej miske zmiešajte papriku, sušené oregano, mleté čierne korenie, sušenú bazalku, kóšer soľ, kajenské korenie, granulovanú cibuľu, sušený tymián a granulovaný cesnak. Miešajte, aby sa spojili. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe až tri mesiace.

Odporúča: