Obsah:

Aká fermentovaná zelenina?
Aká fermentovaná zelenina?

Video: Aká fermentovaná zelenina?

Video: Aká fermentovaná zelenina?
Video: Jak na PICKLES? | To nejlepší na podporu imunity! 2024, Marec
Anonim

Kyslá kapusta a kyslá kapusta patria medzi najobľúbenejšie fermentované potraviny . Títo potravín ľahko sa pridávajú do šalátov, sendvičov a iných jedál. veľa zeleniny majú vysoký obsah vlákniny a obsahujú dôležité vitamíny a minerály.

Zelenina, ktorú ľudia bežne fermentujú, zahŕňa:

  • okra.
  • brokolica.
  • repa.
  • zázvor.
  • horčica zelená.
  • baklažán.

Okrem toho, ako chutí fermentovaná zelenina?

The Ochutnajte z Fermentovaná zelenina . Fermentovaná zelenina , Páči sa mi to uhorky a kyslá kapusta majú charakteristickú chuť, ktorú milujú gurmáni: trochu kyslé a trochu pikantné. Napríklad veľa ľudí nie Páči sa mi to reďkovky kvôli ich zemitosti chuť a teplo, ale tieto chute sa úplne utlmia, keď je reďkovka fermentované.

Po druhé, aké fermentované potraviny sú pre vás dobré? Zrátané podčiarknuté Bežné fermentované potraviny zahŕňajú kimchi , kyslá kapusta , kefír , tempeh , kombucha , a jogurt . Tieto potraviny môžu znížiť riziko srdcových chorôb a pomôcť tráveniu, imunite a chudnutiu. Nehovoriac o tom, že fermentované potraviny dodajú vašim jedlám chuť a chuť a sú výborným doplnkom zdravej výživy.

Ďalej, ako jete fermentovanú zeleninu?

9 spôsobov, ako pridať fermentované potraviny do vašej stravy

  1. Pridajte trochu kapusty alebo kimchi do raňajkových burritos alebo miešancov.
  2. Vložte vidličku do obedových zábalov a sendvičov.
  3. Pridajte trochu kimchi alebo kyslej kapusty na grilované syrové sendviče.
  4. Pripravte si túto tofu polievku s fermentovanou miso pastou.
  5. Kyslú kapustu pridajte do kapustových šalátov a zemiakových šalátov.

Je nakladaná zelenina fermentovaná?

Niektorí kyslé uhorky môže byť fermentované , ale iní nie. Fermentácia sa považuje za a morenie metóda, ale je špecifická; v tomto prípade sa kyslé prostredie vytvára cez kyselinu mliečnu fermentácia . Počas fermentácia , škroby a cukry v potravinách sa baktériami laktobacily premieňajú na kyselinu mliečnu.

Odporúča: