Obsah:

Je teriyaki omáčka rovnaká ako sójová?
Je teriyaki omáčka rovnaká ako sójová?

Video: Je teriyaki omáčka rovnaká ako sójová?

Video: Je teriyaki omáčka rovnaká ako sójová?
Video: Teriyaki omáčka - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Marec
Anonim

Teriyaki omáčka využíva sójová omáčka ako skutočný základ, ale obsahuje množstvo ďalších zložiek. Zvyčajne produkuje sladšiu chuť, zatiaľ čo sójová omáčka má viac slanú povahu. Teriyaki zahŕňa všetky zložky sójová omáčka s hnedým cukrom, zázvorom a cesnakom navyše.

Tiež vedieť, môžete nahradiť sójovú omáčku omáčkou teriyaki?

Teriyaki omáčka nie je dobrá výmena pre sójová omáčka pokiaľ vy pripravujete recept, ktorý obsahuje zázvor a cukor alebo med, v takom prípade teriyaki omáčka môže byť prijateľným náhrada . Inak, teriyaki omáčka je príliš sladký a hustý nahradiť sójovú omáčku bez výrazného ovplyvnenia chuti receptu.

Ďalej, čo môžem použiť, ak nemám teriyaki omáčku? Základná ľahká omáčka Teriyaki

  1. 1/4 šálky sójovej omáčky, mám rád znížený sodík.
  2. 1/2 šálky vody.
  3. 1 lyžica kukuričného škrobu.
  4. 4-5 lyžíc medu podľa chuti.

obsahuje teriyaki omáčka sóju?

Teriyaki omáčka má štyri hlavné zložky: sójová omáčka , saké (alebo mirin, ak si dávate pokoj s prepitným), cukor a zázvor. Je to viac-menej vaše základné ázijské korenie/marináda. Mäso, zeleninu, ryby alebo tofu pred varením namočte aspoň na pol hodiny.

Čím môžem nahradiť sójovú omáčku?

6 náhrad za sójovú omáčku

  • Tamari. Ak neriešite alergiu na sóju alebo nesledujete príjem sodíka, tamari je chuťovo najbližšie k bežnej sójovej omáčke.
  • Worcesterská omáčka.
  • Kokosové aminokyseliny.
  • Tekuté aminokyseliny.
  • Sušené huby.
  • Rybacia omáčka.
  • Ingrediencie:
  • Pokyny:

Odporúča: