Ako zahusťujete paradajkovú omáčku?
Ako zahusťujete paradajkovú omáčku?

Video: Ako zahusťujete paradajkovú omáčku?

Video: Ako zahusťujete paradajkovú omáčku?
Video: Jak zahustit omáčku nebo polévku - videorecept 2024, Marec
Anonim

Najlepší spôsob Zahustiť Špagety omáčka

Najprv pridajte veľmi malé množstvo škrobu, napríklad kukuričný škrob alebo zápražku. Ďalej pridajte trochu paradajka pasteto zahustiť veci hore viac a vylepšite chuť. Nakoniec premiešajte omáčka a dusíme aspoň 10 minút.

Ako teda zahustím paradajkovú omáčku na pizzu?

Týmto spôsobom môžete tiež zahustíme paradajkovou omáčkou bez paradajka pasty, a ešte sa pochváliť pečením dokonalé pizza priamo z rúry vlastnej kuchyne. Pridajte lyžicu kukuričného škrobu alebo múky, podľa toho, čo máte v špajzi k dispozícii. Najprv môžete pridať jednu lyžicu a potom ju premiešať, aby ste zistili, či je to možné zahusťuje v minútach.

ako opravíte vodnatú paradajkovú omáčku? Kroky

  1. Zredukujeme varením pri miernom vare alebo dusíme. Redukcia je najprirodzenejší a najjednoduchší spôsob, ako zahustiť omáčku na špagety.
  2. Pridajte trochu kukuričného škrobu do omáčky na špagety.
  3. Urobte zápražku a pridajte ju do omáčky.
  4. Skúste pridať strúhanku.
  5. Pridajte zemiakovú kašu.
  6. Dokončite varenie špagiet v samotnej omáčke.

Ak vezmete do úvahy toto, ako zahusťujete konzervované paradajky?

Môžete tiež variť konzervovaná paradajka omáčka do zahustiť to. Tým sa koncentruje chuť, pretože proces varenia odstraňuje časť obsahu vody, čo znamená viac molekúl chuti na sústo. Rýchlejší spôsob zahustiť je pridaný nejaký druh zahusťovadlo , ako je kukuričný škrob alebo múka (alebo skôr ezoterické zahusťovadlá).

Ako urobiť omáčku menej vodnatú?

Existuje niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste si zahustili omáčka : Dusiť - môžete dusiť omáčka pri nízkej teplote po pomerne dlhú dobu bez ovplyvnenia chuti (všeobecne ju zlepšuje). Veľa bolonských omáčky dusíme 30+ minút. Zahustíme - pridáme 1-2 lyžice kukuričného škrobu (alebo uduseného v múke).

Odporúča: