Ako zahusťujete kastról zo zelenej fazuľky?
Ako zahusťujete kastról zo zelenej fazuľky?

Video: Ako zahusťujete kastról zo zelenej fazuľky?

Video: Ako zahusťujete kastról zo zelenej fazuľky?
Video: How do you thicken green bean casserole? 2024, Marec
Anonim

Skôr ako pridáte polevu, skúste to zahustiť na kastról múkou alebo kukuričným škrobom, aby poleva sedela navrchu a neklesla ku dnu. Ak si uvoľníte rúru tým, že vytvoríte svoj kastról v pomalom hrnci alebo tlakovom hrnci (ako Instant Pot) nepridávajte polevu, kým nedosiahne servírovaciu misu.

Podobne sa ľudia pýtajú, čo mám robiť, ak je môj kastról so zelenými fazuľkami príliš vodnatý?

Do do misky nepridávajte mlieko, vodu ani inú tekutinu, pretože napriek tomu, že ste scedili, niektoré fazuľa zadrží ešte veľa vody, ktorá vytečie kedy pečenie. Preto pridajte kondenzovanú smotanu z hubovej polievky tak, ako pochádza z plechovky. Po pečení 20 minút pri 400 ° F skontrolujte konzistenciu omáčky.

Ďalej, ako zahustíte vodnatú pečenú fazuľu? Aby ste to dosiahli, stačí naliať aspoň 2 alebo 3 šálky tekutiny na varenie do samostatného hrnca a potom pripraviť kašu so studenou vodou a lyžicou alebo dvoma kukuričného škrobu. Vmiešame škrob do fazuľa šťavy a varíme ich na varnej doske do omáčky zahusťuje . Potom ho vmiešajte späť do svojho fazuľa.

Vzhľadom na to, čo mám robiť, ak je môj kastról príliš tekutý?

V malej miske vyšľaháme rovnaké diely kukuričného škrobu a studenej vody. Použite jednu polievkovú lyžicu kukuričného škrobu na šálku tekutiny, ktorú chcete zahustiť. Všetky hrudky vymiešame. Pár minút pred vašou kastról je hotový, pridávajte ho po troškách, kým nebudete spokojní s hrúbkou.

Mala by byť kastról zo zelených fazúľ polievka?

Chyba, ktorej sa treba vyhnúť #4: Vaša Kastról je vodnatá Kastról zo zelených fazúľ by mal mať peknú hustú omáčku, ktorá obalí zelené fazule -to by mal nepripomína polievku. Jedna bežná príčina vodnatosti kastról nepridáva do omáčky dostatok zahusťovadla, ako je múka alebo kukuričný škrob.

Odporúča: